Набор ножей из Дамасской стали Xiaomi HuoHou Damascus Steel Knife Set

Набор ножей Xiaomi HuoHou Damascus Steel Knife Set

Инструменты для высокой кухни и домашних кулинарных шедевров

Выбор профессионалов | Изысканное исполнение | Все необходимые ножи в наборе

67 слоев

Высокая твердость

Угол заточки

Самая прочная дамасская сталь

Первые упоминания о дамасской стали появляются в 300 году до н.э. Хотя, острые дамасские клинки изготавливались и в Иране (Персия), и в Киевской Руси, эталоном до сих пор считается самая прочная индийская сталь. Именно дамасская сталь из Индии стала основой для набора острых ножей Xiaomi HuoHou Damascus Kitchen KnifeSet, которые не уступают по остроте и твердости прославленному оружию времен Александра Македонского.

Изящество и твердость

Ножи из дамасской стали обладают идеальным балансом твердости и изящества, чтобы Вы смогли почувствовать настоящее удовольствие от готовки. Острые лезвия легко справятся с большинством продуктов, позволяя получать ломтики одинаковой формы и толщины.

Отличный подарок для профессионалов и любителей

Высококачественные ножи от Xiaomi станут отличным подарком и профессиональному шеф-повару, и просто любителю вкусно и красиво готовить. Набор из 4 ножей позволит рубить, шинковать и нарезать ингредиенты с высокой скоростью и точностью.

Лезвие из 67-слойной композитной стали

Лезвие ножа выполнено из 67 слоев композитной стали с твердостью 60±2 HRC. Стальной сердечник из углеродистой нержавеющей стали 90Cr14MoV существенно повышает прочность и коррозийную стойкость изделия.

Уникальный узор лезвия

После ковки ножа появляется характерный волнистый узор, который уникален для каждого из 4 моделей из набора.

Режущая кромка под углом 16°

Острота лезвия напрямую зависит от геометрии режущей кромки – чем меньше угол, тем острее нож. Дамасские кухонные ножи изготавливаются вручную опытными мастерами, которые способны заточить лезвие до 16°, в то время как большинство ножей изготавливаются с углом в 20°и больше.

Изящное исполнение каждого элемента

Ручка из цельного черного дерева

Рукоять ножа выполнена из натурального черного дерева, которое обладает высокой плотностью и устойчивостью к отсыреванию. После полировки ручка приобретает характерный зеркальный блеск и эргономичный дизайн.

Шеф-повар на собственной кухне

Разделочный нож

Резка овощей и мяса

Нож шеф-повара

Тонкая нарезка овощей

Нож Сантоку

Тонкая нарезка рыбы

Универсальный нож

Резка ягод и овощей

Стильная подставка

Подставка Xiaomi HuoHou Damascus Steel Knife Set выполнена из импортного каучукового дерева, которое соответствует общей стилистике ножей. Прозрачная конструкция в центральной части позволяет любоваться изяществом и остротой ножей из дамасской стали.

Внимание к деталям

Фирменный логотип

Гарантия качества

Съемный винт

Легкая сборка и разборка подставки

Нержавеющая сталь

Прочная подставка под ножи

Зеркальная поверхность

Циклы многократной полировки

• Внимание: не мыть в посудомоечной машине.
• Цвет: серый
• Материал рукояти: дерево
• Материал сердечника лезвия: 90Cr14MoV
• Угол заточки режущей кромки: 16°
• Длина лезвия: 178 мм (разделочный нож), 192 мм (нож шеф-повара), 165 мм (нож для рыбы), 122 мм (универсальный нож)
• Ширина лезвия: 70 мм (разделочный нож), 44 мм (нож шеф-повара), 42.5 мм (нож для рыбы), 21 мм (универсальный нож)
• Длина рукояти: 138 мм (разделочный нож), 138 мм (нож шеф-повара), 138 мм (нож для рыбы), 118 мм (универсальный нож)
• Вес нетто: 297 г (разделочный нож), 205 г (нож шеф-повара), 202 г (нож для рыбы), 79 г (универсальный нож)